中学2年 調理実習

 

中学2年生が調理実習を行いました。

メニュ―は、「煮込みハンバーグ・コンソメジュリエンヌ・パンナコッタ」でした。

 

職人のようにハンバーグをこねる生徒、率先しててきぱきと片付けをする生徒など

それぞれが一生懸命に、そして活き活きと実習を行っておりました。

 

生徒たちは実習を通して、食への関心を高めたり、

調理したものを皆で食べる喜びや楽しさ、

そして、食事を作ってくれる家族への感謝の気持ちを改めて実感できたようでした。

 

 

玉ねぎをみじん切りしています。目にしみるね・・・

 

 

手際よく頑張っています。きっとお家でよくお手伝いをしているんだね!

 

 

黙々と・・・慎重に・・・集中して・・・真剣そのもの。

 

 

そぉ~っとパンナコッタを容器に移しています。うまく固まりますように!

 

 

ハンバーグ用とジュリエンヌ用は切り方を変えるのか!面白いなぁ!

 

 

ハンバーグと同時進行でジュリエンヌも作っています。

 

 

ハンバーグのネタから上手に空気を抜いていました。

 

 

洗いものも率先してやっています。

 

 

 

 

 

 

班で協力しながら調理を進めています。

 

 

焼けたかな?

 

 

どの班も美味しそうな煮込みハンバーグが完成していました。